第一個酒杯

2022年8月2日

一杯能夠撫慰心靈的重要杯子，是你更想享受的東西。特別是，酒的味道印象會根據酒杯的不同而改變。如果您用不同類型的玻璃杯飲用，即使是同一種葡萄酒也會看起來完全不同。

這就是為什麼選擇合適的玻璃如此重要。在這裡，我們將向您介紹基本知識以及如何選擇酒杯。

首先，酒杯是一種功能性玻璃，其獨特的形狀具有意義。這使得每種葡萄酒都能在最合適的條件下享用，包括香氣的傳播、溫度的變化、與空氣的接觸以及在口中的擴散。

在酒杯中，每個部分被稱為：

邊緣：喝酒時接觸到的玻璃杯邊緣。亦稱「口」。

碗：倒酒的部分

莖：支撐碗的腿

板...玻璃底座

這三個要素對於享受葡萄酒的真正風味至關重要。

酒很美味，包括它的香氣。錐形邊緣將香氣困在玻璃杯內，使其更容易被察覺。

酒杯的基本要求是無色透明，這樣可以清楚地看到酒的顏色和狀況。我也喜歡簡單的設計。

莖對於在最佳溫度下飲用葡萄酒很重要。這使得手的溫度難以傳遞。

根據倒酒的類型，玻璃杯大致分為三種。

圓形碗部分的特徵是魚缸狀的凸起和錐形邊緣。在紅酒中，這款酒杯非常適合搭配苦味和酸度較低的葡萄酒，例如黑皮諾。您可以充分享受細膩的口感和香氣。

邊緣和碗比勃根地型小，莖較長。它適合搭配富含單寧的紅酒，如赤霞珠，也推薦用於具有果香和清爽感覺的干白葡萄酒。一般來說，對於冰鎮白葡萄酒或桃紅葡萄酒，最好使用玻璃杯，以便您在溫度發生顯著變化之前喝完葡萄酒。莖也做得更長，以防止手上的熱量傳遞到酒上。

香檳和氣泡酒通常在迷人的餐桌上作為開胃酒（開胃菜）。選擇細長的酒杯，可以讓您享受細膩的氣泡。

如果您第一次在選擇酒杯時遇到困難，我們推薦波爾多型。用途廣泛，可用於品嚐，常溫或冷藏時不僅可以發揮葡萄酒的魅力，還可以發揮日本酒的魅力。

另外，請務必檢查酒杯的儲存空間。酒杯有杯腳，通常比普通酒杯更精緻，所以如果您想將它們存放在特殊盒子以外的東西中，請注意以下三點，您可以放心。

●閥桿上是否沒有負載？
●玻璃部分是否接觸到其他物體？
●高度是否方便放入取出？

您可以將其懸掛或懸掛在特殊的支架中，或者如果它在櫥櫃中，請將其倒置。灰塵不易進入，重心降低，更穩定。

當然，要小心地照顧它。用沾有溫水和中性清潔劑的海綿輕輕清洗，然後徹底擦拭以去除水漬。氣泡酒杯一定會讓您感受到更多的愛。享受一杯美味的咖啡並思考下一刻也是一種享受。