日本酒『美硝（びしょう）』は、丁寧な手仕事で仕込まれたプレミアムな純米大吟醸です。
切子や吹きガラスを扱うTSUCHI-YAの「日本の魅力を世界に届けたい」という想いを、
老舗酒造による高い技術で実現。
口に含んだ際の味わいは、上品な香りとふわりとした甘みや旨み、
飲み込んだ時のノスタルジックな軽いアクセントが特徴です。
食事と合わせることで、日本酒の旨味の余韻がふくらみ、
料理の味わいを引き立てます。
明治時代の酵母を現代に蘇らせた大変希少な「協会１号酵母」と、
新潟県の酒米「越神楽」を100%使用。
水には西山連山の雪解け水から流れる天然水と、
こだわり抜かれた素材を採用しています。
1765年の創業から9代続く「河忠酒造」現杜氏の野水杜氏は、
綺麗さやキレの良さの中に米の旨味や甘味を引き出す匠。
「伝統の継承と発展」に若い感性を取り入れながら酒造りを行っています。
純米大吟醸が詰められているのは、
TSUCHI-YAのウォーターボトルです。
食卓のシーンで雰囲気を壊さないガラス製の瓶は、
特注の深い青緑色。
六角形のラベルは、ガラス作家が一本一本サンドブラスト技法で施しています。
このボトルは、日本酒を飲んだ後に背面シールを剥がし、
洗うことで食卓でウォーターボトルとしてご利用いただけるデザインとなっています。
食中酒として、ウォーターボトルとして食卓を豊かに、彩ることができれば幸いです。
「第20回ガラスびんアワード2024」（日本ガラスびん協会）において
「純米大吟醸│美硝」で最優秀賞を受賞しました。
サイズ：W84.5mm × D84.5mm × H309.5mm
内容量：720ml
アルコール分：16度
原材料名：米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）
原料米：新潟県産「越神楽」100%使用
精米歩合：39％
製造者：河忠酒造株式会社
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