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純米大吟醸|美硝

TSUCHI-YAオリジナル<br>
純米大吟醸酒が登場

TSUCHI-YAオリジナル
純米大吟醸酒が登場

TSUCHI-YAオリジナルの純米大吟醸が新登場。日本酒『美硝(びしょう)』は、丁寧な手仕事で仕込まれたプレミアムな純米大吟醸です。切子や吹きガラスを扱うTSUCHI-YAの「日本の魅力を世界に届けたい」という想いを、老舗酒造による高い技術で形にしました。

味わいについて

味わいについて

口に含んだ際の味わいは、上品な香りとふわりとした甘みや旨み、飲み込んだ時のノスタルジックな軽いアクセントが特徴です。食事と合わせることで、日本酒の旨味の余韻がふくらみ、料理の味わいを引き立てます。 明治時代の酵母を現代に蘇らせた大変希少な「協会1号酵母」と、新潟県の酒米「越神楽」を100%使用。水には西山連山の雪解け水から流れる天然水と、こだわり抜かれた素材を採用しています。

老舗酒蔵「河忠酒造」

老舗酒蔵「河忠酒造」

純米大吟醸酒「美硝」を手がけるのは、1765年の創業から9代続く新潟県の「河忠酒造」。現杜氏の野水杜氏は、綺麗さやキレの良さの中に米の旨味や甘味を引き出す匠です。「伝統の継承と発展」に若い感性を取り入れながら酒造りを行っています。

お酒を楽しんだ後は、<br>ウォーターボトルに

お酒を楽しんだ後は、
ウォーターボトルに

純米大吟醸が詰められているのは、TSUCHI-YAのウォーターボトル。食卓のシーンで雰囲気を壊さないガラス製の瓶は、特注の深い青緑色。六角形のラベルは、ガラス作家が一本一本サンドブラスト技法で施しています。 このボトルは、日本酒を飲んだ後に背面シールを剥がし、洗うことで食卓でウォーターボトルとしてご利用いただけるデザインとなっています。食中酒として、ウォーターボトルとして食卓を豊かに、彩ることができれば幸いです。

酒器と合わせる

酒器と合わせる

お酒だけでなく、飲む器にもこだわりたい。そんなお客様の声に応えて、TSUCHI-YAでは幅広い酒器をご用意。透明なグラスでお酒の色味を楽しむ。鮮やかな色の切子で食卓を彩る。お気に入りのグラスに注ぐと、お酒を飲む時間がより贅沢に感じられます。

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